阿佐谷ビール工房

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【現在の自家製】

・ブロンド・ストロング・ブラウン

・ペール・ホワイト・ブラック

・ストロベリー・フキノトウペール

【丹波篠山ジグザグブルワリー】

入荷待ち

【ほかの樽詰生】

・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター・キリン樽詰めハードシードル

・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業時間】

平日：18時〜22時半フードLO

土日祝：15時〜22時半　〃

木曜定休

【電話】 03-3336-0606

★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。

★全席自由席です。

★2F席のご予約はお電話で承っております。

★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)

★当日オーダー可。飲み放題120分と旬のおつまみ全5品のお一人様3500円「春の宴セット」もご用意しております。

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2014年3月26日水曜日

新ホワイトビール仕込みました。

醸造長タクヤです。

みなさん、春、満喫してますか？

先週の寒さはどこへやら。

桜の開花予想も気になりますね。咲いても咲かなくても花より団子、お花見は楽しみです。

今日は阿佐谷店では副店長の住山がビールを仕込んでいましたよ。

小麦を使ったホワイトビールです。

今回はいつもとは酵母を変えてチャレンジ！

新酵母さん、元気に発酵してねー！

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2014年3月21日金曜日

春のスペシャルビールフキノトウペール登場！

醸造長タクヤです。

最近は風が強い日が多いですね。

今日は春分ということで暦の上ではいよいよ春！

さて、春のビール近日発表！となっていましたが

いよいよ提供開始です。

みなさん春といえば何を思い浮かべますか？

……そうですね！

やっぱりフキノトウですよねー！

ということで作りましたよ

フキノトウを使った春のスペシャル！

春の苦味、香りをお楽しみください！

続いてフルーツを使ったフルーツビールも完成です。

みんな大好きイチゴ！

これをビールにしちゃいました！

ひたすらヘタを取るのが大変でした。

小麦とイチゴを使ったストロベリーエール。

案外スッキリ飲み口です。

新作目白押し！

3連休はビール工房で春を満喫してくださいね！

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2014年3月15日土曜日

春！屋上でビール！

店長タクヤです。

今日はいい天気でしたね。

気温もまだ大きくは上がっていませんが

日の出ているうちは暖かく、

春だな〜という陽気。

暖かくなってくると外で飲むのも楽しいですね。

阿佐谷屋上は常に解放しています。

土日は15時からあいていますので

明るいうちが特にオススメ！

思わずひとり、ぼーっとしながら飲んでしまいました。

今週は出来たてのホワイト、

来週にはついに春のビールも登場予定ですよ！

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・ペール・ホワイト

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・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

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2014年3月12日水曜日

ホワイトデーにいかが？ホワイトビール出来たて！

醸造長タクヤです。

男性諸君、金曜日はいよいよホワイトデーですよ！

お忘れでないでしょうね？！

でもお返しって何あげていいか悩みますよね。

そんなあなたに朗報です。

本日、ホワイトビール出来たてですよ！

ホワイトデーにホワイトビール

甘くて爽やかな飲み口！

プレゼント代わりに週末飲みに誘ってみてはいかがですか？

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・ペール・ホワイト

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・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター・キリン樽詰めハードシードル

・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

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平日：18時〜22時半フードLO

土日祝：15時〜22時半　〃

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2014年3月7日金曜日

山野IPA提供開始

醸造長タクヤです。

阿佐谷ビール工房に名前は変わりましたが、

ビール勉強中の道場生

山野が超小ロットでビールを造りました。

とても良くできたので

「山野IPA」

本日より提供開始です。

山野より

「ビール醸造見習い中の山野です。

ホップの良い香りが楽しめるビールができました。

アルコール7％で、飲みごたえアリ！

ネーミングは、醸造長がつけてくれました。

少量仕込みですので、お早めに。

感想を聞かせてくれたら嬉しいです。」

ファルコナーズフライトホップを使用しています。

ホップ、苦味の効いたビールです。

今週日曜は山野も出勤していますよ！

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・生姜・ペール・ゴールデン

・山野IPA

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土日祝：15時〜22時半　〃

木曜定休

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2014年3月4日火曜日

新作ビール「ゴールデン」登場！

副店長住山です。

今回は新作ビールのご紹介です。

その名も「ゴールデン」！

写真では少し分かりにくいかもしれませんが、その名の通りゴールデンカラーです！

前回のブログでお伝えした新作ペールとブラウンに引き続き、今回も藤川と住山コンビで、ラガー酵母にチャレンジしました！ホップはチェコ産とスロベニア産のものを使用し、カラーはピルスナーをイメージしてゴールデンカラーに仕上げました！ラガーならではのキレのある味わいと心地良いホップの苦味が特徴です。

発酵にも通常の倍の時間を掛けてようやく完成したゴールデンを是非ご賞味ください！

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【現在の自家製】

・ブロンド・ストロング・ブラウン

・ブラック・アンバー・生姜

・ゴールデン

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【ほかの樽詰生】

・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター・キリン樽詰めハードシードル

・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

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平日：18時〜22時半フードLO

土日祝：15時〜22時半　〃

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2014年3月3日月曜日

今週のできたてビールペールブラウン。

醸造長タクヤです。

今週の出来たてビールのお知らせです。

Feb3号ペールビール、4号ブラウンビールが揃って新登場です。

こちらは藤川、住山コンビで仕込みました。

今回のペールビールは藤川好みでやや苦めです！

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・ブロンド・ストロング・ブラウン

・ブラウン・ペール・生姜

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土日祝：15時〜22時半　〃

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2014年3月1日土曜日

阿佐谷ビール工房の春！春！春！

副店長住山です。

早いものでもう3月ですね～。徐々に暖かい日も多くなり、気分はもう春ですね！

今回は阿佐谷ビール工房から、一足早く春を感じることが出来る情報をお届けします！

まずは春の新メニュー、「春のたけのこピザ」です！

ふっくらとした生地にトマトベースのソース、そして旬のたけのこをふんだんに使用した、これぞ春ピザです！

こちらも新メニュー、「新じゃがと合鴨のチーズグリル」です！

旬の新じゃがと新玉ねぎを特製バターソースで合鴨と絡め、表面がカリッとなるまでオーブンでじっくりと焼き上げました！

続いて、「春の宴セット」のご紹介です！内容はこちらをご覧ください！

春の宴セットは当日オーダーも承っております！春ビールもお楽しみに！

さらに！ビールが苦手という方に朗報です！

阿佐谷ビール工房は街のビール屋さんなので、勿論主役は自家製ビールなのですが、どうしてもビールが苦手な方もいらっしゃるかと思います。

そんな方へ、ビール以外の飲み物も揃えてみました！
角ハイボール、麦・芋焼酎、ワイン、サングリア、サワー各種、カクテル各種、ソフトドリンク各種！
歓送迎会など、何かと飲む機会も多いこの季節。みんなはビールが好きだけど、私はちょっと苦手。。という方も安心してご利用頂けますよ！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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