ジグザグ第2弾：スコッティシュエール提供開始

▲ぼたん鍋。丹波篠山、冬の味覚です。
　(注)当店では食べられませんm(_ _;)m

夏丘です。
丹波篠山ジグザグブルワリーのヴァイツェン、先ほど大好評のうちに終了いたしました。

続いて第２弾、「ジグザグスコッティシュエール」を提供スタートしました！
麦芽のカラメルフレーバーが特徴的な、素晴らしく飲みやすいビール。
二ヶ月以上の長期熟成です。

こちらも限定１樽ですので、お早めにどうぞ！！
スコッティシュエールの解説はこちら


＜出典＞
ビア・スタイル・ガイドライン・日本語版
http://beerstyles.jp/


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【今週末の自家製】
・November 4号 飲みやすい、アルコール抑えめ 
・November 5号 麦感たっぷり、飲みやすい
・December 1号 （準備中）
・丹波篠山ジグザグスコッティシュエール【限定１樽】
・ホットエール（Nov 2号の長期熟成）

【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター　・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業日】 12/21〜24,28〜30 　新年は4日より通常営業 
金曜日：18時〜22時半フードLO 
土日祝：15時〜20時半　〃 

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001 
【電話】 03-3336-0606 

★1Fカフェは全席自由席です。 
★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。 
　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！ 
　2F席のご予約はお電話で承っております。 
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ホットエール提供開始！／Nov4号も！

夏丘です。
ついに阿佐谷麦酒道場でも、ホットエール提供スタートしました！
高円寺麦酒工房と同様、６０℃前後の熱燗でご提供いたします。

November ４号が提供スタートしました。中ジョッキ390円です！
ご好評頂いた、November ３号とほぼ同じレシピです。
いま出来たてで香りがいいですよ～


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【今週末の自家製】
・November 4号 飲みやすい、アルコール抑えめ 
・November 5号 麦感たっぷり、飲みやすい
・December 1号 （準備中）
・丹波篠山ジグザグヴァイツェン【限定１樽】
・ホットエール（Nov 2号の長期熟成）

【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター　・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業日】 12/21〜24,28〜30 　新年は4日より通常営業 
金曜日：18時〜22時半フードLO 
土日祝：15時〜20時半　〃 

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001 
【電話】 03-3336-0606 

★1Fカフェは全席自由席です。 
★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。 
　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！ 
　2F席のご予約はお電話で承っております。 
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丹波篠山ジグザグブルワリー登場！！

夏丘です。
仲間のビールが届きました！　本日より早速提供スタートしています。
第１弾は、「ジグザグヴァイツェン」小麦のビールです。
小麦の甘みと酸味が爽やかな飲みやすい仕上がりになっています！
ジグザグが飲めるのは、関東では阿佐谷麦酒道場のみですよ～
限定１樽ですので、お早めに！！


　　　ー仲間のご紹介ー
　丹波篠山ジグザグブルワリーは、ここ阿佐谷麦酒道場と同じ２０１２年７月に免許取得＆醸造開始しました。醸造長の山取さんは、私・能村と同じ岡山の師匠からビール造りを学びました、弟弟子にあたります。
　この秋に私達も訪れましたが、美味しい特産物にあふれた城下町で、街並みも美しい所でした！
　神戸から一時間くらいで行けるので、週末に一泊で温泉宿へ出かけてみてはいかがでしょうか？

▼観光情報

http://tourism.sasayama.jp/

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【今週末の自家製】 
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ 
・November 4号 （準備中）
・November 5号 麦感たっぷり、飲みやすい
・December 1号 （準備中）
・丹波篠山ジグザグヴァイツェン【限定１樽】

【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター　・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業日】 12/21〜24,28〜30 　新年は4日より通常営業 
金曜日：18時〜22時半フードLO 
土日祝：15時〜20時半　〃 

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001 
【電話】 03-3336-0606 

★1Fカフェは全席自由席です。 
★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。 
　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！ 
　2F席のご予約はお電話で承っております。 
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11月5号提供開始！

夏丘です。
自家製ビールの、November 5号がスタートしました！
麦の穀物感がわかりやすい味になりました。
いま出来立てのため香りがとってもいいですよ～！

なお今週の週替りスープは、
自家製ビールをつかった牛すじ入り煮込み風スープです！

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【今週末の自家製】
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ
・November 4号 （準備中）
・November 5号 麦感たっぷり、飲みやすい
・December 1号 （準備中）

【営業日】 12/14〜16,21〜24,28〜30 　新年は4日より通常営業
金曜日：18時〜22時半フードLO
土日祝：15時〜20時半　〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。
　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！
　2F席のご予約はお電話で承っております。
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店内改造しました！（写真多め）

この一週間は、店内を色々と改造しました。
より過ごしやすくなった阿佐谷麦酒道場で、皆様のご来店をお待ちしております～

▼一階にカウンター席が登場！醸造家と会話しやすくなりました！　by 今井

 ▼一階のジョッキ返却棚を造りました！　by 今井

▼一階ビールカウンター裏側には、ジョッキ収納棚！　by 今井

▼これから増えるタンクに向けた水道配管工事に挑戦！　by 夏丘＆今井

▼二階の大テーブルが４つとも広く！取皿をたくさん広げられます！　by 藤川＆利枝

▼二階にもカウンター席が登場！おひとり様歓迎です！　by 藤川

▼客席の気密性を高めて、より暖かい空間になりました！　by 伊藤

▼ビュッフェ台に調味料の専用棚をつくって便利になりました！　by James

▼小上り席に小窓を開け、いま作っている料理が判りやすくなりました！　by 藤川＆今井

▼手伝ってくれたジェームスさん、Thank You!　ブルーパブ開業、応援しています！

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【今週末の自家製】
・November 2号 やさしいホップの香り 、アルコール高め
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ

【営業日】 12/14～16,21～24,28～30 　新年は4日より通常営業
金曜日：18時～22時半フードLO
土日祝：15時～20時半　〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。
　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！
　2F席のご予約はお電話で承っております。
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飲み放題スタート！

ご要望の多かった、飲み放題を始めました！
2時間おひとり4,000円で、すべての店内ビール飲み放題と、出来たておつまみ取り放題です！
1人から最大30人程度まで。忘年会や新年会はもちろん、おひとり様でタップリ飲みたい方も大歓迎です～
30人から50人程度までは、曜日により受けたまわれる時間帯がありますので、ご相談くださいませ～

醸造長・夏丘

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【今週末の自家製】
・November 2号 やさしいホップの香り 、アルコール高め
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ

【営業日】 12/7～9,14～16,21～24,28～30 　新年は4日より通常営業
金曜日：18時～22時半フードLO
土日祝：15時～20時半　〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。
　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！
　2F席のご予約はお電話で承っております。
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阿佐谷は紅葉まっただ中

屋上テラスからの写真です。
店の前のケヤキが、紅葉しています。
今週末が見頃でしょうかー

今日の工事は、カウンター仕上げや塗装。
午後からはお客さんも参加してくれます。
それにガス工事。1階か寒いので、ガス暖房を導入します。
暖かくなりますよ～！

夏丘

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【今週末の自家製】
・November 2号 やさしいホップの香り 、アルコール高め
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ

【営業日】 12/7～9,14～16,21～24,28～30 　新年は4日より通常営業
金曜日：18時～22時半フードLO
土日祝：15時～20時半　〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。
　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！
　2F席のご予約はお電話で承っております。
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店内の改装工事！

▲2階テーブルの幅を1.5倍に拡張！　取り放題の大きな皿が置きやすくなりました！
夏丘です。
昨日から、店内リニューアル作業をおこなっています。
もちろんスタッフで！
寒くて思うように手が動きません、、、
もっと居心地がよくなるよう頑張ります！

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・November 2号 やさしいホップの香り 、アルコール高め
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ

【営業日】 12/7〜9,14〜16,21〜24,28〜30 　新年は4日より通常営業
金曜日：18時〜22時半フードLO
土日祝：15時〜20時半　〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。
　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！
　2F席のご予約はお電話で承っております。
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今晩テレビにでます

【今週末の自家製】
・November 2号 やさしいホップの香り、アルコール高め
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ

【営業日】
11/30, 12/1,2,7～9,14～16,21～24,28～30 　新年は4日より通常営業
金曜日：18時～22時半フードLO
土日祝：15時～20時半　〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001

【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。

★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。

　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！

　2F席のご予約はお電話で承っております。

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夏丘です。
明日、阿佐谷麦酒道場がテレビにでます!
街のビール屋さんとして紹介されます。
うちの醸造家見習いクルーもインタビューされていたので、皆で放送を待ちわびています。
深夜ですが、興味を持っていただけたら、ぜひご覧になってください!

ナツメ・道楽
http://www.tv-asahi.co.jp/douraku/
12月1日(土)深夜１時半からです。