2014年2月28日金曜日

ショウガミックス！！

店長 タクヤです。
お久しぶりです。
あたたかくなってきまして、
いよいよビールのおいしい季節に入ってきますね！
楽しみ過ぎて涙が止まりません。
…花粉症、つらいですね。

さて、自家製の生姜ビール
ホットビールとして出せるようにと少し甘口にレシピ設計したのですが、
もっと苦味があった方が美味しいかも！？
と思いストロングとブレンドしてみたところ

美味い！

ストロングの後引く荒い苦味を生姜が優しく包み込みながら、生姜の風味が生きてきます。

他のビールとのミックスも面白いかもしれません。
タクヤオススメはストロングミックスです！



今月のフードメニューはこちら
http://asagayabeer.blogspot.jp/2014/01/115.html?m=1

姉妹店のブログはこちらです↓↓
高円寺麦酒工房
荻窪ビール工房
中野ビール工房
http://nakanobeer.blogspot.jp/

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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ホット
・ブラウン・ホワイト・ブラック
・生姜

【丹波篠山ジグザグブルワリー】
入荷待ち

【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター ・キリン樽詰めハードシードル
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日：18時〜22時半フードLO
土日祝：15時〜22時半　〃
木曜定休
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
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2014年2月16日日曜日

生姜ビール＝ジンジャーエール⁉︎登場！

副店長 住山です。

いや〜まさかの2週連続で大雪でしたね！今年は一体どうしたんでしょうか⁉︎

雪の日は皆様に身体の芯から温まって頂きたい！そしてお疲れ気味な方には元気になって頂きたい！そんな思いで造りました。生姜ビールです！

因みにあの有名なジンジャーエールのエールとはビールの意味なので、これが正真正銘本来のジンジャーエールなのです！

まずはこのビッグな生姜をご覧ください！このでかさ！これを薄くスライスしていきます！


ふぅ〜。。少し時間は掛かりましたが、ようやく切り終わりました！これを全部使っちゃいます！

そして数日後、、、

ようやく美味しい生姜ビールが完成！
阿佐谷ビール工房のヨン様こと金ヨンギもこの表情！


こちらは日々色々なビールを飲み歩く、スタッフのおがっちゃんです。彼はホットで生姜ビールを堪能中。ほっこりしてますね〜。風邪気味な方も治っちゃうかもですよ！

少量生産ですのでお早めに！

そして、、いよいよ4店舗となります中野ビール工房が、オープンに向けて工事を開始しました！工事の様子はこちらのブログでご覧頂けます！↓↓

中野ビール工房
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姉妹店共々、よろしくお願い致します！


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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ホット
・ブラウン・ホワイト・ブラック
・生姜

【丹波篠山ジグザグブルワリー】
入荷待ち

【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター ・キリン樽詰めハードシードル
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日：18時〜22時半フードLO
土日祝：15時〜22時半　〃
木曜定休
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
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2014年2月8日土曜日

グラタンフェア開催！＆スペシャルゲストビール！

副店長 住山です。

昨日（2/8）は東京はものすごい雪でしたね。都心で積雪が10センチを超えたのは何と16年ぶりだそうです！びっくりですね！お店の屋上はこんな感じです。

銀世界！今なら屋上で雪だるまやかまくらを作って遊べますよ！ビール飲みながらいかがでしょうか⁉︎

さて、そんなに寒い時は、やはり暖かい食べ物が恋しくなりますよね！
そこでお知らせ！阿佐谷ビール工房のオススメメニュー、ほうれん草たっぷりポテトグラタンに加え、新しくシーフードグラタン、エビグラタンが仲間に加わりました！

 こちらはエビグラタンです。1すくいで2つゲット！たっぷり入っています！
3種類のグラタンが食べられるグラタンフェアはこの時期だけ！是非ご賞味ください！

そして、ゲストビールのご紹介です！
仲間の醸造所、丹波篠山ジグザグブルワリーから、スペシャルなビールが届きました！その名も
「ロンドン・エクストラスペシャル・エール」！

フルーティな風味と、ほど良いコクと甘みが特徴です！飲みやすくて美味しいと早くも好評です！限定ですのでお早めにどうぞ！


天候や気温の変動が激しいこの季節ですが、阿佐谷ビール工房では天候や気温に合わせてビールを楽しむことが出来ますよ！
例えば、、晴れて暖かい日には屋上テラス！
雨や雪で寒い日には2F小上がりの暖かいコタツ席！
更に、良い天気だから外で飲みたいけど、すこ〜し寒い！なんていう日には屋上のコタツ席がご利用頂けます！
つまりどのような天候、気温であってもビールが楽しめる環境が阿佐谷ビール工房にはあるのです！
天気が変わりやすいこの時期だからこそ、存分にビールを楽しんでいただけたらと思います。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。


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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ホット
・ブラウン・ライトブラウン・ペール

【丹波篠山ジグザグブルワリー】
ロンドン・エクストラスペシャル・エール

【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター ・キリン樽詰めハードシードル
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日：18時〜22時半フードLO
土日祝：15時〜22時半　〃
木曜定休
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
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2014年2月1日土曜日

阿佐谷ビール工房リニューアルオープン！

店長 タクヤです。

本日2月1日
阿佐谷麦酒道場は

阿佐谷ビール工房
としてリニューアルオープンいたします。

1月にレストランのリニューアル。
そして今回、街のビール屋さんとして
わかりやすく、親しみやすいようにと想いを込めまして
名前もカタカナ表記に致しました。


新しくなった阿佐谷ビール工房
リニューアルオープン記念とお客様への感謝を込めまして
お得なスタンプカードを発行しています。

一日3杯以上飲んでいただきますと1つスタンプを押させていただきます。
スタンプを貯めると素敵な特典が！
スタンプカードの発行は3月末まで。

自家製ビールと美味しいおつまみご用意してお待ちしております！

新メニューのBIG!ベーコン鉄板焼き！



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高円寺麦酒工房

荻窪ビール工房
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【現在の自家製】
・ブロンド・ホット・ブラウン
・ペール・ライトブラウン
2014新酒
・ストロング・ホワイト
・ゆず

【丹波篠山ジグザグブルワリー】
準備中

【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター ・キリン樽詰めハードシードル
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日：18時〜22時半フードLO
土日祝：15時〜22時半　〃
木曜定休
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
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