阿佐谷ビール工房

荻窪ビール工房

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【現在の自家製】

・ブロンド・ストロング・アンバー

・ホット・ブラウン・ブラック

・ウインターエール

【丹波篠山ジグザグブルワリー】

・入荷待ち

【ほかの樽詰生】

・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター・キリン樽詰めハードシードル

・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業時間】

平日：18時〜22時半フードLO

土日祝：15時〜22時半　〃

木曜定休

【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。

★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。

　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！

　2F席のご予約はお電話で承っております。

★おつまみ取り放題＋飲み放題のコースもございます。飲み物オーダー2時間制3980円。

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2013年11月25日月曜日

おつまみ取り放題限定週替わり＆冬限定おでん登場！

店長補佐住山です。

11月も終わりに差し掛かり、いよいよ年末が近づいてきましたね。秋も終わり、本格的に冬到来といった感じですが、冬といえば根菜類を使用した料理が美味しいですよね！ということで今週のおつまみ取り放題限定週替わりは旬の根菜を使用した、カブとひじきのサラダ、大根と豚肉の味噌にんにく炒めです！

サラダは、旬のカブに下味を付け、醤油ベースでひじきと和えました！カブの食感がたまりません！

味噌にんにく炒めは、煮込むことが多い旬の大根を、今回は豚肉と共に炒めました！味噌ベースの味付けの中に香るにんにくが食欲をそそります！

そして今週から何と、冬料理の代名詞とも言える、おでんがおつまみ取り放題に登場です！

このおでん、やはり一般的なおでんとは一味違います。そうです！自家製ビールを使用しているのです！そうすることで醸し出されるコクと、引き立つ具材の旨味！一晩寝かせて味がしっかりとしみ込んだアツアツおでんを是非ご堪能ください！

更に！今週からキッチンの向かいにメニューボードを設置しました！これで本日のおつまみ取り放題メニューが一目瞭然です！

上段には来週のメニュー等が貼られているので、次回ご来店の際のお楽しみにしてくださいね！

阿佐谷麦酒道場ではこのように、メニューは勿論、それ以外にも様々なところで日々変化し続けております！

是非、自家製ビールと冬の料理、そしてお店の変化を楽しんで頂けたらと思います！

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【現在の自家製】

・ブロンド・ストロング・アンバー

・ホット・柿・ブラック

【丹波篠山ジグザグブルワリー】

・ベルジャンスペシャリティ

【ほかの樽詰生】

・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター・キリン樽詰めハードシードル

・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業時間】

平日：18時〜22時半フードLO

土日祝：15時〜22時半　〃

木曜定休

【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。

★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。

　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！

　2F席のご予約はお電話で承っております。

★おつまみ取り放題＋飲み放題のコースもございます。飲み物オーダー2時間制3980円。

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2013年11月18日月曜日

おつまみ取り放題限定週替わり＆2Fコタツ登場！

店長補佐住山です。

皆様、当店の自家製ビールを使用した秋冬限定スープはもうご賞味頂けましたでしょうか？

自家製ビールを入れることで増すコクと旨味。それを知った時、我々は思いました。「果たしてスープで表現するだけでいいのだろうか。。いや！もっと色々な料理で自家製ビールは活躍できるはず！」

ということで、今週のおつまみ取り放題限定週替わりは、自家製ビールを使用したピクルスとから揚げです！

ピクルスは、旬の大根を中心に、人参、セロリなど食感の良い野菜を、自家製ビールを入れた漬け液に一晩じっくり漬け込みました！味に深みが出ています！

から揚げは、通常のから揚げとは違い、ピクルスと同様に自家製ビールを入れた漬け汁に漬け込み、外はカリっと、中はジューシーに揚げました！

そして今週はもう一つビッグニュース！何と、屋上だけでなく2Fの小上がりの部屋にもコタツを設置しました！これで天候に左右されることなくコタツが満喫できます！

自家製ビールを使用した料理は今後も続々考案していく予定です！自家製ビールと自家製おつまみを是非暖かいコタツでご堪能ください！

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【現在の自家製】

・ブロンド・ストロング・アンバー

・ホット・柿

【丹波篠山ジグザグブルワリー】

・ベルジャンスペシャリティ

【ほかの樽詰生】

・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター・キリン樽詰めハードシードル

・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業時間】

平日：18時〜22時半フードLO

土日祝：15時〜22時半　〃

木曜定休

【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。

★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。

　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！

　2F席のご予約はお電話で承っております。

★おつまみ取り放題＋飲み放題のコースもございます。飲み物オーダー2時間制3980円。

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2013年11月15日金曜日

柿エール＆飲み屋さん祭り

店長タクヤです！

またこの季節がやってきました！

飲み屋さん祭り秋の陣！

うちも金土曜と参加してますよ！

ぜひ自家製ビール飲んで行ってくださいね^_^

それから新作フルーツビール

柿エール登場！

今回はとっても甘みが出ました。

秋の旬、是非出来たて飲んでくださいねー。

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【現在の自家製】

・ストロング・ダーク・アンバー

・ホット・柿・ブロンド

【丹波篠山ジグザグブルワリー】

・ベルジャンスペシャリティ

【ほかの樽詰生】

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・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業時間】

平日：18時〜22時半フードLO

土日祝：15時〜22時半　〃

木曜定休

【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。

★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。

　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！

　2F席のご予約はお電話で承っております。

★おつまみ取り放題＋飲み放題のコースもございます。飲み物オーダー2時間制3980円。

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2013年11月11日月曜日

おつまみ取り放題限定週替わり

店長補佐住山です。

日に日に冷え込みが厳しくなってきましたね。体の芯から温まりたいこの季節、お鍋や煮込みも良いですが、無性に辛いものが食べたくなったりしますよね⁉︎そんな時にピッタリな、おつまみ取り放題限定週替わりのお知らせです！

レンコンとツナの粒マスタード和え、ヨンギのトッポギです。

サラダは、旬のレンコンをツナと粒マスタードとマヨネーズで和えました！レンコンと粒マスタードって相性良いんです！

ヨンギのトッポギは、、ん？そもそもヨンギって、、？

その正体は阿佐谷麦酒道場唯一の国際派、韓国人スタッフの金（キム）ヨンギのこと！その彼が母国韓国の味を再現した、本場韓国のトッポギです！辛さが後を引きます！

「韓国料理なら任せてくださーい！」と、華麗な手さばきで作っております！

そしてものの数分後、、

完成！思わず本人も「故郷の味でーす！」と、ご満悦の表情！辛い！そして旨い！

皆様も是非、本場の味を自家製ビールと共にご賞味ください！

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・ストロング・ダーク・アンバー

・ホット・ホワイト

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・キリン一番搾り　・キリンブラウマイスター・キリン樽詰めハードシードル

・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業時間】

平日：18時〜22時半フードLO

土日祝：15時〜22時半　〃

木曜定休

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★1Fカフェは全席自由席です。

★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。

　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！

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★おつまみ取り放題＋飲み放題のコースもございます。飲み物オーダー2時間制3980円。

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2013年11月7日木曜日

本日のビールホワイトエール

醸造長タクヤです。

本日久しぶりに高円寺の営業に出ております。

が、阿佐谷のビール情報です！

小麦のビール、ホワイト登場です。

ヴァイツェン酵母を使用していますが、スッキリ。

コリアンダーを使っておりほのかにスパイシー！

今回は少量生産ですのでお早めにー。

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★1Fカフェは全席自由席です。

★2Fレストランは「出来たて！おつまみ取り放題」を実施中。

　おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています！

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2013年11月6日水曜日

平日限定丹波篠山ジグザグブルワリー樽提供中！

醸造長タクヤです。

久しぶりに丹波篠山のジグザグブルワリーのビール提供中です。

今回のビールは

「ベルジャンスペシャリティエール」

名前からしてなんとも特別感がありますね！

モルトのコクと酵母由来の複雑なフレーバーと甘み！

今回は平日限定の提供となります。

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2013年11月5日火曜日

本日のビール

醸造長拓哉です。

11月の3連休でタンクがいっぺんに空きまして、ビールのラインナップも変わっております。

秋色アンバーエールが前回より少し苦目になって新登場！

アルコール高め、苦味の強いストロングエールが久々の登場！

また、こちらも苦目のダークエール！

ブラックのつもりで作ったけれど、ブラックモルトを少し抑えめにしたらややブラウンカラーになりました。

新作目白押し！

秋の味覚と秋味ビール！

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2013年11月4日月曜日

おつまみ取り放題限定週替わり

店長補佐住山です。

3連休が終わり、仕事モードに切り替えですね。そして仕事の後は、、やっぱりビール！そんな仕事終わりのビールにピッタリな、おつまみ取り放題限定週替わりのお知らせです！

白菜とブロッコリーのサラダ、キノコ入りビビンバチャーハンです。

サラダは、旬の白菜をブロッコリーと醤油マヨネーズで和えました！食べ応えのあるサラダです！

チャーハンは、一般的なチャーハンとは違い、ビビンバ風に味付け！旬の椎茸もたくさん入っていますよ！

更に、自家製ビールを入れて煮込んだスープもいよいよ4種類目！

今週は、旬の大根、ごぼうに加え、こんにゃくや数種類の野菜、そしてたっぷりの牛スジを入れた牛スジ煮込みスープです！甘辛な味付けがくせになります！

自家製ビールも新作が続々登場してます！仕事終わりの一杯に、自家製ビールと出来たておつまみを是非ご堪能ください！

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東京都杉並区阿佐谷北2-1-8

（JR阿佐ヶ谷駅北口徒歩2分、北口スターロード商店会内）

電　　話： 03-3336-0606

営業時間：土・日・祝日

　　　　　 15時～21時

　　　　　平日

　　　　　 17時～23時

定休日：なし（年末年始除く）

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