2014年4月21日月曜日

夏季特別営業 ビュッフェ復活!!

店長 タクヤです。

5月からの夏季特別営業のご案内です。

今年から全館フード単品オーダー制で営業していますが、夏季期間(5月〜9月いっぱい)は特別営業期間として、昨年も好評だったビュッフェが復活します。
おつまみ取り放題¥1490
ドリンク3杯以上オーダーでおつまみ取り放題料金¥500オフ!
増税もありましたが、お値段据え置きで頑張りますよ!

屋上ビアデッキも良い季節になってまいりました。おつまみ、自家製ビールとともに是非楽しんでいただければと思います。

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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ブラック・ホワイト・アンバー
・フキノトウペール・金柑

ほかドリンクメニュー、フードメニューは、こちらに掲載しています。
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。
★5月〜9月は夏季特別営業期間として、ビュッフェ営業を行います。一部、アラカルトメニューもございます。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
★当日オーダー可。飲み放題120分と旬のおつまみ全5品のお一人様3500円「春の宴セット」もご用意しております。(4月いっぱい迄)
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高円寺麦酒工房
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2014年4月19日土曜日

本日 アンバービール登場!

醸造長 タクヤです。

なんだが昨日急に寒くなってしまいましたね。
うちもコタツをしまうのはいつになるやら。
阿佐谷ビール工房のコタツもまだ置いてありますので、寒い日はご利用ください!

さて、新作ビールのご紹介です。
久々にアンバーエールの登場です。

今回はホップは抑え目でモルト感を意識して造ってみよう!
ということで、飲みやすい感じに仕上がっています。

本日出来たて販売開始ですよ。



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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ブラック・ホワイト・アンバー
・フキノトウペール・金柑

ほかドリンクメニュー、フードメニューは、こちらに掲載しています。
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
★当日オーダー可。飲み放題120分と旬のおつまみ全5品のお一人様3500円「春の宴セット」もご用意しております。
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2014年4月18日金曜日

NEW!なすとアンチョビのガーリックピザ

店長 タクヤです。

新作ピザのお知らせです。
「なすとアンチョビのガーリックピザ」

アンチョビソースの塩気となすが相性バッチリ!ビールにもよく合います。
オリーブとガーリックがアクセントに!



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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ブラック・ホワイト
・フキノトウペール・金柑

ほかドリンクメニュー、フードメニューは、こちらに掲載しています。
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
★当日オーダー可。飲み放題120分と旬のおつまみ全5品のお一人様3500円「春の宴セット」もご用意しております。
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2014年4月15日火曜日

自家製ホワイト 出来たて!

醸造長 タクヤです。

本日出来たてのビールのご案内です!
お待たせしました、ホワイトビール出来ました!
スッキリ、甘みふんわり、美味しくできました。




明日か金曜あたりには久々アンバーも完成予定です。お楽しみに!


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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ブラック・ホワイト
・フキノトウペール・金柑

ほかドリンクメニュー、フードメニューは、こちらに掲載しています。

【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
★当日オーダー可。飲み放題120分と旬のおつまみ全5品のお一人様3500円「春の宴セット」もご用意しております。
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ベルギーのTV取材!

醸造長 タクヤです。

今日は暑いくらいの陽気でしたね。
ビールが飲みたくなります!

今日はベルギーのテレビ局が取材に来ていました。
ベルギーにビールで注目されるなんてビックリです。


今日はそんなわけでちょっと変わったビールを仕込んでますよー。
うまくできていれば来週末くらいには提供かな?


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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ブラック・ホワイト
・フキノトウペール・金柑

ほかドリンクメニュー、フードメニューは、こちらに掲載しています。
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
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★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
★当日オーダー可。飲み放題120分と旬のおつまみ全5品のお一人様3500円「春の宴セット」もご用意しております。
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2014年4月12日土曜日

出来たて 金柑ビール!

醸造長 タクヤです。

今日は快晴ですね!お出かけ日和、ビール日和!

出来たてビールのご案内です。
ブラック、金柑のビールの2種類!

旬の金柑をたっぷり!
とはいっても僕は金柑てあまり食べたことないんですよね。

切るとこんな風になってるんですね。
種も柔らかくて食べられちゃいます。甘酸っぱくて美味しいです。

この金柑を使ったビール、本日登場です。お楽しみに!


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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ペール・ブラック・ゴールデン
・フキノトウペール・金柑

ほかドリンクメニュー、フードメニューは、こちらに掲載しています。
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
★当日オーダー可。飲み放題120分と旬のおつまみ全5品のお一人様3500円「春の宴セット」もご用意しております。
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2014年4月8日火曜日

本日出来たて 山野IPA第二弾!

醸造見習いの山野です。

オープン前に皆で自家製ビール8種類を並べてのテイスティング。
ブラウンが徐々に熟成してきていい感じかな?

そして、本日出来たてビール
私が造った山野IPA第二弾!販売開始しました。
ホップの苦味が効いていて、アルコール度数も7.8%と高め。ガッツリ飲みごたえのあるビールです。



前回と同じレシピで作っていますが、今回はまた違った味になりました。
これも自家製ビールの醍醐味ですね。

少量生産ですので、気になる方はお早めにどうぞ!

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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ペール・ホワイト・ゴールデン
・フキノトウペール・山野IPA

ほかドリンクメニュー、フードメニューは、こちらに掲載しています。

【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
★当日オーダー可。飲み放題120分と旬のおつまみ全5品のお一人様3500円「春の宴セット」もご用意しております。
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2014年4月5日土曜日

出来たてビール2種!

醸造長 タクヤです。

今日出来たてのビールのご紹介です!
なんと今日は2種類!

ホワイトの新酵母バージョン
スッキリ飲み口です!

ラガー酵母第二弾 ゴールデン
こちらも程よく苦味もありますがスッキリ飲めます。やや高温で発酵させているのでフルーティなフレーバーも!



もちろんこれ以外のビールもありますよ!自家製現在8種類!

週末は阿佐谷出来たてビールで乾杯!!

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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ペール・ホワイト・ブラック
・ゴールデン・フキノトウペール

ほかドリンクメニュー、フードメニューは、こちらに掲載しています。
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
★当日オーダー可。飲み放題120分と旬のおつまみ全5品のお一人様3500円「春の宴セット」もご用意しております。
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2014年4月3日木曜日

クルー募集!

おはようございます、夏丘@社長です。

中野でのスタートに向けて、新たにクルーを募集します!
仲間になって、ともに街のビール屋さんを広めましょう!!

【時給】 900円~(試用期間870円)
【職種】 キッチン補佐など 数名
【場所】 高円寺・阿佐ヶ谷・荻窪・中野(5月より)
【時間】 週2~5日 時間など応相談
【年齢】 20~30歳位(男女不問)

★柔軟なシフト対応できる方歓迎。
★自転車通勤OK! (交通費無)
★社員登用あり。まかないビール付。
★社内行事も! 晩餐会(月1回)、ホップ収穫ツアー(年1回)

【応募方法】
履歴書に写真貼付のうえ、各店舗の店長宛に持参、または
下記まで郵送ください。追って面接日時をご連絡いたします。
167-0051 杉並区荻窪5-23-6 株式会社麦酒企画 採用係

▼先月の晩餐会。自家製ビール飲み放題!


▼去年のホップ収穫ツアー。畑仕事のあとは、温泉と地ビール!

















高円寺麦酒工房・阿佐谷ビール工房・荻窪ビール工房・中野ビール工房



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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ペール・ホワイト・ブラック
・ストロベリー ・フキノトウペール
ほかドリンクメニュー、フードメニューは、こちらに掲載しています。
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
★当日オーダー可。飲み放題120分と旬のおつまみ全5品のお一人様3500円「春の宴セット」もご用意しております。
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4月1日現在のメニューです。

 

2014年4月2日水曜日

希少品種シトラホップ使用ストロング 出来たて!

醸造長 タクヤです。

皆さん、昨日はたくさん嘘つきましたか?!
僕は正直者なのでひとつもついていませんよ!(°_°)

前回のブログで、桜の見頃は来週かななんて言っていたら、土曜日のあたたかさで桜が一気に開花してしまいました!
今夜あたりから雨が降るとか降らないとか。今週末まで持ってくれるかなー。

さて、ビールの話です。
ストロングビールの新作ができました。

出来たてで、細かい泡が静かに上がっていきます。

希少品種のシトラホップが手に入りましたので早速惜しげも無く投入しました!
苦味やアルコールも強いのですが、それ以上にフルーティなフレーバーが弾けます!!
ホップってすごいなー。


屋上を楽しい空間へ計画も進んでいます。
弱っていたテーブルを補強してペンキを塗ってきれいにしました!

是非屋上でフルーティな出来たてストロング、お試しください!



今月のフードメニューはこちらです↓↓

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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ペール・ホワイト・ブラック
・ストロベリー ・フキノトウペール

【丹波篠山ジグザグブルワリー】
入荷待ち

【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・キリン樽詰めハードシードル
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時22時フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
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★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。詳しくはお問い合わせください。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とお鍋のコース、ご用意出来ます。(前日までに要予約 4000円、プレミアムな5000円のコースも出来ます。ご相談下さい。)
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