2013年3月29日金曜日

ホワイト ver.1.4 提供開始!

今井です。
本日、March10号 ホワイトver.1.4
提供開始しました。
小麦を使用した爽やかな香り。
コリアンダーを贅沢に使ったスパイシーな仕上がり。
アルコール度数押さえめの、4.5%
飲みやすいビールになりました!
ご来店お待ちしております!

★★只今、アルバイト募集中!★★
  
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【現在の自家製】
・ホワイト
・クリーム ・ブロンド
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
(入荷待ちです。)
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2013年3月25日月曜日

桜の見えるテーブルあります!

藤川です。

最近暖かい日と寒い日が続いてますね。
みなさま体調崩されてないですか?

現在2階の窓際の1席から満開の桜が見えますよー。
中杉通りのけやきも新緑が芽吹いてきました。

雨の日や寒い日は暖かい店内で春を感じながら自家製ビールを楽しんで下さい!


★★只今、アルバイト募集中!★★
  

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【現在の自家製】
・クリーム ・ブロンド
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
(入荷待ちです。)
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2013年3月23日土曜日

ホワイト ver.1.3 提供開始!



今井です

本日からMarch5号 "ホワイト ver.1.3"の提供を開始しました!
コリアンダーを使用し、ほのかにスパイシーに。
それに加えてオレンジピールの柑橘系の香りと、苦みもしっかり!
春のビール!

2013年 3月22日 今井

★★只今、アルバイト募集中!★★
  ★★くわしくはこちら★★

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【現在の自家製】
・ホワイト
・クリーム ・ブロンド
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
(入荷待ちです。)
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2013年3月19日火曜日

クルー募集!!


クルー(アルバイト)を1名募集します!!
街のビール屋さんを一緒に広めてくれる方、お待ちしています!

【時給】850円~(試用有)
【職種】キッチン補佐など 1名
【場所】阿佐谷麦酒道場ほか
【時間】土・日・祝 15-22時の間でシフト
【年齢】20~30歳位(男女不問)※扶養義務の無い方


★柔軟なシフト対応できる方歓迎。
★自転車通勤OK!(交通費無)
★社員登用あり。まかないビール付。

ご応募は、履歴書に写真貼付のうえ、3/31(日)までに持参または郵送ください。
追って面接日時をご連絡いたします。

166-0001 杉並区阿佐谷北1-31-5 阿佐谷麦酒道場 宛

▼毎月恒例「晩餐会」ではビール飲み放題!


2013年 3月19日 夏丘
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【現在の自家製】
・クリーム ・ブロンド
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
(入荷待ちです。)
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2013年3月18日月曜日

◇◆◇お知らせ◇◆◇土日祝日の営業延長!

藤川です。

土、日、祝日の営業時間を延長しました。

22時半  フード  ラストオーダー
23時   ドリンク ラストオーダー
23時半  閉店になります。

かねてからご要望の多かったロング営業です。
より長い時間楽しんで頂けます。

さらにさらに、今井です。
本日、March6号 "WHITE ver.1.3" の仕込みをしました!
甘くスパイシーな小麦ビールです。前レシピよりオレンジピールを増やして、爽やかな柑橘系アロマを狙いました。前回よりアルコール押さえめにする予定です。
写真はそのオレンジピール。いい香り♪

2013年 3月18日 藤川 今井
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【現在の自家製】
・クリーム ・ブロンド
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
(入荷待ちです。)
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2013年3月12日火曜日

避難訓練

夏丘です。
昨日はスタッフで避難訓練をおこないました。
店内が広い分、いざというときに沢山のお客さんを誘導できないといけません。
写真は屋上からの避難ロープです。実際に降りてみました。
非常用とはいえ、怖かった。
もちろん使わないにこしたことはありません。

今週末3月16日には、石巻線が浦宿駅まで復旧します。
高円寺麦酒工房、4月からの新店長・木村の故郷です。
来年2014年に故郷での麦酒工房スタートのために、修行の一年を高円寺で過ごします。
皆様どうぞ宜しくお願い申し上げます。






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【現在の自家製】
・ブラウン ・クリーム ・ブロンド
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
(入荷待ちです。)
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜20時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2013年3月10日日曜日

晴れた日の屋上にぴったり! ホワイトver.1.2 スタート!

今井です。
先日、色濃いブラックとストロング、そして甘いブロンドが好評のうちに売り切れました。

次のビールは、本日から提供開始のホワイト。
色の明るいビールで、スルッと春の青空の下で飲みたい味わい!
先週からぐぐっと暖かくなり、花粉に泣かされてますが、屋上はやっぱり気持ち良い!

写真は今日のお昼に撮ったホワイトです。

2013年 3月10日 今井

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【現在の自家製】
Mar 1号 "WHITE ver.1.2"スパイシーでアルコホリック。飲み応えのある白ビール
Feb 1号 "CREAM ver.1.0" ブドウを想わせるフルーティ、黄色
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
提供中:バルチック インペリアル風ポーター
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜20時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2013年3月6日水曜日

超少量生産麦酒!味濃いシリーズ!

今井です。

今週は味が濃くて重ためのビールが二種類提供開始!
と言うことで早速頂いてみました。
まさに『ブラックコーヒーの様!』な"BLACK"は490円!(小カップ)
まさに『ストロングな飲み応え!』な"STRONG"は690円!(中ジョッキ)
どちらも苦めのビールですが、香りが良く、甘みも感じられて、美味しい!
超少量生産のため、お早めにご来店ください♪

こちらは控え投手、スパイシーな"WHITE"と、バランスの"PALE"が順調に発酵中!
こちらもお楽しみに!(^^)

2013年 3月6日 今井

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【現在の自家製】
Feb 7号 "BLACK ver.1.1" コーヒーを想わせる香りと飲み心地
Feb 6号 "STRONG ver.1.0" ガツンとしたホップの香りと苦味
Feb 3号 "BLONDE ver.1.2" 甘めでやさしい、褐色
Feb 1号 "CREAM ver.1.0" ブドウを想わせるフルーティ、黄色
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
提供中:バルチック インペリアル風ポーター
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜20時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2013年3月5日火曜日

ブラックver1.1&スロトングver1.0提供開始!

夏丘です。
今日はブロンドの仕込み。
といっても私ではなく、柳井が仕込みました。
4月より新体制となります。


新ビール「ブラックエール」「ストロングエール」2種同時スタート!!
丹波篠山の「バルチック インペリアル風ポーター」と飲み比べができますよ~

2013年3月5日
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【現在の自家製】
Feb 7号 "BLACK ver.1.1" コーヒーを想わせる香りと飲み心地
Feb 6号 "STRONG ver.1.0" ガツンとしたホップの香りと苦味
Feb 3号 "BLONDE ver.1.2" 甘めでやさしい、褐色
Feb 1号 "CREAM ver.1.0" ブドウを想わせるフルーティ、黄色
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
提供中:バルチック インペリアル風ポーター
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜20時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2013年3月2日土曜日

ホワイト仕込みました! & ブラウン提供開始!

今井です。

今日から3月!
春一番も吹いて、昼間はとても暖かくなりましたね!

本日スパイシーな小麦ビール、
" ホワイト ver, 1.2"の仕込みをしました!写真は比重測定機と、バックに写るボイル中の麦汁です。
前回よりクリアな喉ごしのビールを目指して作りました!

春っぽい、美味しいビールになーれ!

2013年3月1日  今井

さらに!
本日からFeb 8号 " ブラウン ver, 1.2"
が提供開始致しました!ローストした麦芽の香ばしい香りと、口に含んだ時の甘み、後味の苦味が美味しい!

2013年3月1日 藤川

現在のジグザグブルワリーは、アメリカンペールエールが繋がっています。
甘みが前回よりもひかえめで、麦の香もよく、とてもおいしいです。

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【現在の自家製】
Feb 8号 "BROWN ver.1.2"ローストした麦芽の香り。後味の苦味、茶色
Feb 3号 "BLONDE ver.1.2" 甘めでやさしい、褐色
Feb 1号 "CREAM ver.1.0" ブドウを想わせるフルーティ、黄色
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
提供中:アメリカンペールエール
待機中:バルチック インペリアル風ポーター
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜20時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2013年3月1日金曜日

ペール第3弾仕込みました。

ペールエール担当の山野です。
先日、第3弾の仕込みをしました。
現在発酵中です。
香りをもう少し出したいと思い、今回はホップの量を増やしてみました。
どんなビールになるか楽しみです。
写真は一番搾り麦汁。
甘くてホッとする味なんですよ。

現在のジグザグブルワリーは、アメリカンペールエールが繋がっています。
甘みが前回よりもひかえめで、麦の香もよく、とてもおいしいです。

2013年3月1日 山野

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【現在の自家製】
Feb 3号 "BLONDE ver.1.2" 甘めでやさしい、褐色
Feb 1号 "CREAM ver.1.0" ブドウを想わせるフルーティ、黄色
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
提供中:アメリカンペールエール
待機中:バルチック インペリアル風ポーター
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜20時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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