2014年5月27日火曜日

おつまみ取り放題の新メニュー!

副店長 住山です。

いや〜蒸し暑い日が多くなってきましたね〜!皆様、体調崩さずビール飲んでますか〜⁉︎
今回はそんな蒸し暑い時期に持ってこいの新メニューをご紹介します!

そうです、冷奴です!何とおつまみ取り放題のメニューに仲間入りですよ!
ピリ辛のキノコ入りラー油をたっぷりかけてます!ビールが進む、進みまくる!

出来たてアツアツなおつまみに加え、この時期ならではの冷菜も是非ご賞味ください!

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【現在の自家製】
・ブロンド・ライトブラウン525
・ホワイト・アンバー・ストロング
・ブラック

【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★5月〜9月は夏季特別営業期間として、ビュッフェ営業を行います。
おつまみ取り放題¥1490+ドリンク代
ドリンク3杯ご注文のお客様はおつまみ取り放題料金 ¥500 OFFいたします。
★一部、アラカルトメニューもございます。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とおつまみ取り放題で¥3980のプランもございます。人気メニューBIGベーコンもサービス!
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高円寺麦酒工房
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2014年5月25日日曜日

中野オープン!とオープン記念ビール!

店長 タクヤです。

いよいよ今日は中野ビール工房オープンです!
本日は中野オープン記念ビールを阿佐谷店でも提供しますよ!
中野店ではちょっと色の濃い「ライトブラウン」を提供します。
阿佐谷ではこれをちょっとアレンジしたものを今回用意しました!


***

先日、大きなタンクの溶接部分に穴があいてしまい、修理に。

スタッフみんなで運び出しました。

トラックに乗せて行ってらっしゃい!

幸い大したことはなかったので数時間で無事修理されて戻ってきました。
これから夏のピーク!設備にもがんばってもらわなきゃですね!


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【現在の自家製】
・ブロンド・ライトブラウン
・ホワイト・アンバー
・サンフルーツ

【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★5月〜9月は夏季特別営業期間として、ビュッフェ営業を行います。
おつまみ取り放題¥1490+ドリンク代
ドリンク3杯ご注文のお客様はおつまみ取り放題料金 ¥500 OFFいたします。
★一部、アラカルトメニューもございます。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とおつまみ取り放題で¥3980のプランもございます。人気メニューBIGベーコンもサービス!
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2014年5月21日水曜日

5/25 中野ビール工房オープン!

店長 タクヤです。

チラホラ噂はでておりましたがいよいよ
中野ビール工房オープンします!
今回も店長藤川と坂本の2人がメインで自家工作!どんな店内かお楽しみに!

ちょっと様子を知りたい方は中野ブログをチェック!(下にリンクがあります)

場所は中野駅北口からちょっと歩きます。
昭和新道というちょっとレトロな通りのこんなとこにあるのかな?という路地を入ったところにありますので初めは迷うかもしれません^_^:

中野西友のすぐ近くなので、僕はいつもそこを目印にして行っています。西友より一本東の通り、BEONEさん、信濃路さんのある路地です。

今回は高円寺よりももっと小規模のお店に挑戦!ということで「立ち飲みスタイル」になります。

またオープンに伴いまして各店でオープン記念ビールを提供致します。
お楽しみに!!

また一緒に働いてくれる仲間も募集中です!お待ちしています!


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【現在の自家製】
・ブロンド・ブラウン
・ホワイト・アンバー
・サンフルーツ

【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★5月〜9月は夏季特別営業期間として、ビュッフェ営業を行います。
おつまみ取り放題¥1490+ドリンク代
ドリンク3杯ご注文のお客様はおつまみ取り放題料金 ¥500 OFFいたします。
★一部、アラカルトメニューもございます。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とおつまみ取り放題で¥3980のプランもございます。人気メニューBIGベーコンもサービス!
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2014年5月19日月曜日

サンフルーツ 新甘夏のビール!

醸造長タクヤです。

いやー夏ですね。いやまだなんですが。
このままの勢いで7、8月を迎えたら大変なことになりそうだなぁ、と毎年思うこの5月。

ビールももう夏をイメージして造っていますよ。

本日よりフルーツビール登場です。
今回のフルーツは広島県産サンフルーツ!

サンフルーツって?!
「新甘夏」という柑橘果実です。
柑橘類は種類も豊富ですね。
甘夏くらいのサイズですが、少し酸味が強くグレープフルーツのような風味があります。

思い返せばちょうど一年程前、
初めてフルーツビールを仕込みました。
その時使った果物が、
「甘夏」!!
スイートサマーという名前で提供しました。

そして今回は
「新甘夏」!
一年やってきた成果を発揮するにはもってこいの名前の材料ですね(笑)
今回はややホップの苦味も効かせて、柑橘の甘み、酸味、皮の渋み、苦味など丸ごとサンフルーツを感じられるビールとなっていますよ!

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【現在の自家製】
・ブロンド・ブラウン
・ホワイト・アンバー
・サンフルーツ

【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★5月〜9月は夏季特別営業期間として、ビュッフェ営業を行います。
おつまみ取り放題¥1490+ドリンク代
ドリンク3杯ご注文のお客様はおつまみ取り放題料金 ¥500 OFFいたします。
★一部、アラカルトメニューもございます。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とおつまみ取り放題で¥3980のプランもございます。人気メニューBIGベーコンもサービス!
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2014年5月17日土曜日

出来たてサマーアンバー登場!

醸造長 タクヤです。

GW、阿佐谷飲み屋さん祭りとドタバタしておりまして更新が滞っていました。すみません!m(_ _)m

さて、できたてビール紹介です!
夏!という名のオーストラリア産サマーホップを使用しましたアンバーエールが登場です。

それから出来たてのホワイトもコッソリ提供開始しました。

***
夏に向けて冷たいビールの要望が増えています。
また2階でも自家製ビールを出せるようにと準備を進めています。
本日キッチンに冷蔵庫が届きました!

スタッフみんなで荷揚げ作業。
大きな冷蔵庫を2階キッチンまで入れるのは結構苦労しました。
いやー、なんとか入ってよかった!とみんなのちょっとやり切った感。
て、本題はまだまだこれからなんですけどね。


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【現在の自家製】
・ブロンド・ブラウン
・ホワイト・アンバー

【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★5月〜9月は夏季特別営業期間として、ビュッフェ営業を行います。
おつまみ取り放題¥1490+ドリンク代
ドリンク3杯ご注文のお客様はおつまみ取り放題料金 ¥500 OFFいたします。
★一部、アラカルトメニューもございます。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とおつまみ取り放題で¥3980のプランもございます。人気メニューBIGベーコンもサービス!
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2014年5月7日水曜日

出来たて!自家製ブラウン、ホワイト!

副店長 住山です。

さて、ゴールデンウィークも終わり、いよいよ本格的に暑くなってきそうですね〜!
そんな夏に向けた新作ビールのご紹介です!

まずはブラウン。
夏に向けてアルコール度数を抑え、ライトな仕上がりです!グビグビ飲めちゃいます!

続いてホワイト。こちらもスッキリ飲みやすい口当たり!爽やかな味わいです。


こちらは早速ブラウンを飲む新メンバーのコバちゃん。美味そうにビールを飲むイイ男です!

あ!話は変わりますが、お店の入り口左側にベンチ造っちゃいました!名付けてビアベンチ!

テイクアウトされる方にもテラス感覚で飲んでいただきたいと、この度造りました!
店長栁井が一足先にビアベンチにて夏を満喫しております。

夏季限定おつまみ取り放題ビュッフェレストランも好評いただいております!
阿佐谷ビール工房で、出来たておつまみと出来たてビール!
夏のワクワク感を先取り出来ちゃいますよ!

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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ホワイト
・ペール
・バナナブラウン

【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★5月〜9月は夏季特別営業期間として、ビュッフェ営業を行います。
おつまみ取り放題¥1490+ドリンク代
ドリンク3杯ご注文のお客様はおつまみ取り放題料金 ¥500 OFFいたします。
★一部、アラカルトメニューもございます。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とおつまみ取り放題で¥3980のプランもございます。人気メニューBIGベーコンもサービス!
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2014年5月2日金曜日

夏季ビュッフェ営業スタート!

店長 タクヤです。

いよいよ本日より夏季ビュッフェ営業がスタートします!
金曜日、今日を乗り切ったら連休だ!という人も多いのではないでしょうか。
阿佐谷ビール工房のビュッフェで思う存分食べて飲んで楽しんで頂ければと思います。

連休中はお天気も良さそうですね。
阿佐谷屋上ビアデッキも人気が出てきています。ぜひご利用ください!


さて、本日も出来たてビールご用意していますよ!
バナナを使ったバナナブラウン!
濃色のフルーツビールは初チャレンジなのですが、チョコバナナをイメージしてつくってみました。

これだけのバナナをむいたのでバナナむきが上手くなりました。

その味はいかに?!



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【現在の自家製】
・ブロンド・ストロング・ブラウン
・ホワイト
・フキノトウペール
・ペール・バナナブラウン

ほかドリンクメニュー、フードメニューは、こちらに掲載しています。
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜22時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★2014年1月よりビュッフェレストランからアラカルト形式に変わっています。
★5月〜9月は夏季特別営業期間として、ビュッフェ営業を行います。
おつまみ取り放題¥1490+ドリンク代
ドリンク3杯ご注文のお客様はおつまみ取り放題料金 ¥500 OFFいたします。
★一部、アラカルトメニューもございます。
★全席自由席です。
★2F席のご予約はお電話で承っております。
★飲み放題120分とおつまみ取り放題で¥3980のプランもございます。人気メニューBIGベーコンもサービス!
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