2013年3月2日土曜日

ホワイト仕込みました! & ブラウン提供開始!

今井です。

今日から3月!
春一番も吹いて、昼間はとても暖かくなりましたね!

本日スパイシーな小麦ビール、
" ホワイト ver, 1.2"の仕込みをしました!写真は比重測定機と、バックに写るボイル中の麦汁です。
前回よりクリアな喉ごしのビールを目指して作りました!

春っぽい、美味しいビールになーれ!

2013年3月1日  今井

さらに!
本日からFeb 8号 " ブラウン ver, 1.2"
が提供開始致しました!ローストした麦芽の香ばしい香りと、口に含んだ時の甘み、後味の苦味が美味しい!

2013年3月1日 藤川

現在のジグザグブルワリーは、アメリカンペールエールが繋がっています。
甘みが前回よりもひかえめで、麦の香もよく、とてもおいしいです。

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【現在の自家製】
Feb 8号 "BROWN ver.1.2"ローストした麦芽の香り。後味の苦味、茶色
Feb 3号 "BLONDE ver.1.2" 甘めでやさしい、褐色
Feb 1号 "CREAM ver.1.0" ブドウを想わせるフルーティ、黄色
【丹波篠山ジグザグブルワリー】
提供中:アメリカンペールエール
待機中:バルチック インペリアル風ポーター
【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等
【営業時間】
平日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜20時半 〃
木曜定休
【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606
★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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